主料:
香椿，
300g
辅料:
熟芝麻，
50g，
熟花生碎，
100g调料
芝麻油，
40g，
盐，
3g，
辣椒面适量炒香椿的做法步骤
1.选嫩的红香椿，这种香椿味道更好。
2.开水焯烫一下，去除草酸和硝酸盐。
3.熟芝麻和熟花生碎备好。
4.焯烫好的香椿切碎。
5.锅里放油，放入香椿翻炒。
6.加盐翻炒均匀。
7.加辣椒粉翻炒均匀。
8.香椿炒到锅里没有水分。
9.放入花生芝麻。
10.翻炒均匀即可。
11.这种炒的香椿，用烙馍卷起来吃，非常的好吃啦。
小窍门&温馨提示
香椿还有草酸和硝酸盐，一定要焯烫才能基本去除。
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热菜 家常菜 春季食谱 午餐 晚餐 香椿
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